Projekt-Blog - Neue Perspektiven - innovative Konzepte - nachhaltige Strategien

Sind Sie hungrig? Verlag styria books -  www.styriabooks.at Kochen - lieben - lernen Because you are hungry ist ein aussergewöhnliches Kochbuch. Die beiden Autoren Antonia Kögl und Benedikt Steinle, beides Genussmenschen und erfolgreiche Foodblogger haben viel Neues gewagt und ausprobiert. Sie machten sich Gedanken über die Produkte und Zutaten, haben neue Orte zum Einkaufen entdeckt und dem Kochen wieder bewusst Zeit gewidmet. Sie finden in diesem Kochbuch eine ehrliche und einfache Küche, mit schnellen Gerichten und ohne teure Zutaten, die nach der Arbeit auf den Tisch gezaubert werden können. Ein empfehlenswertes Buch, mit raffinierten Rezepten zum Ausprobieren und Nachkochen, damit Ihnen das Kochen wieder Spass macht. Mit den besten Küchen-Grüssen Hugo Bühlmann www.hugobuehlmann.ch PS.  Ihr Food-Blog ist auf www.youarehungry.com  und meiner auf   www.authentisch-leben.blogspot.ch

Nichts bleibt übrig Ingrid Pernkopf - Resteküche - Pichler Verlag - www.styriabooks.at Fast täglich wandern viele Lebensmittel in den Müll Liebe Leserinnen und Leser, dieses einmalige Kochbuch ist Landhausküche vom Feinsten . Denn wenn Sie in diesem Buch, mit den vielen Fotos und Rezepten blättern, dann bekommen Sie schon einen gewaltigen Appetit! Ich muss schon sagen, auch als geübter Hobbykoch kann ich noch einiges von der Autorin und Köchin Ingrid Pernkopf lernen und als Ostschweizer musste ich halt manchmal noch die Übersetzung vom Österreichischen ins Deutsche zur Hand nehmen, da ich einfach den Topfen oder das Faschierte nicht fand.... Was mache ich mit den Resten?  Jeden Tag fallen Reis-, Nudel- oder Kartoffelresten, Brotanschnitte, Käse- oder Wurstresten an und das eine oder andere, lassen wir heimlich im Abfalleimer verschwinden.... Hier wird aber nichts weggeworfen!  Alles wird verwertet und daraus entstehen feine Strudel, Brotsch...

Swiss living Zürich - Interieurs & Stadtleben - Verlag DVA - dva.de Jung, urban und international - Wohnort Zürich Zürich - die grösste Schweizer Stadt. Eine weltoffene Metropole mit mediterranem Charme und einer grossartigen Lebensqualität, ist zum weltweit begehrten Wohn- und Wirtschaftsstandort Europas geworden. Vom renovierten Handwerkerhäuschen, zum Fabrikloft, von der ehemaligen Scheune, über das Hochhaus-Apartment, bis zur Villa hoch über dem Zürichsee, gibt das Buch aus dem DVA-Verlag, sehr persönliche Einblicke, in die unterschiedlichsten Wohnwelten der Stadt. Dieses Buch, mit den beeindruckend schönen Fotos, bietet Porträts der Bewohner und einen City-Guide-Teil, der Zürichs Hot Spots in Sachen Architektur und Design vorstellt. Hier finden Sie auch vielseitige und interessante Insidertipps zu Architektur, Kultur, Shopping, Bars, Restaurants und Hotels. Dieses besondere Buch von Mirko Beetschen und Stephane Houlmann, ist ein "must have", f...

Reparieren statt wegwerfen www.hanser.de Sind wir eine Wegwerfgesellschaft? Der Autor Wolfgang M. Heckl zeigt uns die negativen, aber auch positiven Seiten unserer Wegwerfgesellschaft auf. Denn tausende Tonnen von Wohlstandsmüll, das meiste noch gut erhalten, wird weggeworfen, weil es ein neue Version gibt, ein neues Design oder eine neue Farbe hat oder ganz einfach, weil es defekt ist. Seine Lösung:  reparieren, statt  einfach  wegwerfen.   Wie schwer das aber zu realisieren ist, sehen wir, wenn wir ein paar Schuhe neu besohlen lassen wollen. Es gibt fast keine Schuhmacher mehr, die unsere Schuhe reparieren und wenn, dann kostet es mehr als wir denken. Der Grund für das veralten oder kaputt gehen, ist die Obsoleszenz, der absichtliche Einbau von Teilen in Konsumprodukte, die kurz nach der Garantie den Geist aufgeben. Das kann ein Reiss- oder Klettverschluss sein, eine Taste oder Schalter, die nicht mehr funktionieren, eine Schuhsohle, di...

Kreative Ideen für ihr "neues" Zuhause Wohnideen - Petra Harms - Callwey Verlag -  www.callwey.de Wohn-Blogger berichten... Die Autorin Petra Harms zeigt in diesem Buch, wie die Wohn-ExpertenInnen wohnen und leben.  Das Buch enthält viele Inspirationen und private Einblicke in die Wohnungen der besten Wohnblogger Europas. Gerade im Bereich des Interior Designs sind Blogger, mit ihren Trend-Tagebüchern, zu Inneneinrichtungs-Beratern für geschmacksvolle und ideenreiche Einrichtungsstile geworden. Mit kleinen Dingen Grosses bewirken, könnte die Zusammenfassung dieses Buches lauten. Dies gilt insbesondere für die fröhlichen und bunten Dekorationen. Einzigartig und ausgefallen sind sie, aber alle verkörpern die Liebe zum Wohnen und zum Verschönern der eigenen vier Wänden. Das Buch aus dem Callwey Verlag ist allen Leserinnen und Lesern zu empfehlen, die Lust und Spass am verändern und gestalten haben. Wohnliche Grüsse Hugo Bühlmann www.hugobuehlmann.ch ...

"Kochen kann jeder" - von der Starköchin Sarah Wiener www.graefeundunzer-verlag.de In ihrem neuen Kochbuch "Kochen kann jeder" gibt Sarah Wiener viele gute Tipps und Tricks, sowie Grundtechniken weiter. Mit über 60 einfachen Rezepten mit vielen appetitanregenden Fotos, ist es ein ideales Kochbuch, für Hobbyköche und alle, die ein wenig anders kochen wollen. Sie legt grossen Wert auf eine Küche mit frischen, regionalen und saisonalen Produkten, sowie deren Herkunft und Herstellung. Die Rezepte sind sehr gut zum Nachkochen und es hat im Anhang einen Küchendolmetscher  "Oesterreichisch - Deutsch" damit auch die Nicht-Österreicher verstehen, was zum Beispiel Fisolen oder Ribisel sind :-) www.graefeundunzer-verlag.de Gerne möchte ich auch noch ihr Buch "Herdhelden" empfehlen. Es ist Sarah Wiener nicht egal, was wir wo und wie essen und wie wir kochen. Sie ist auch gegen pestizidbelastete Äcker und Massentierhaltung, denn ko...

Die Kochhelden - Gebrüder Sussman aus New York KOCHHELDEN - Callwey Verlag -  www.callwey.de New York, New York Neues entdecken ist die Devise der b eiden Autoren Max und Eli Sussmann.  Sie nehmen Sie, als Leser beim Kochen an die Hand und zeigen, wie man einzelne Lebensmittel auch in der Hektik des Alltags zu einem raffinierten Gericht zusammenfügt. Max und Eli, zwei liebe "Chaoten"-Brüder aus New York, versuchen vor allem das junge Publikum für selbstgekochte und frisch zubereitete Gericht zu  begeistern. Beides sind Kochprofis, Max Sussman ist Chef de Cuisine in einem **Sterne-Restaurant in Brooklyn und Eli Sussman arbeitet für Mile End Delicatessen in Brooklyn. Die zwei Brüder stehen auf der Liste der Top 30 Food-Experten in New York City. FAZIT Lesen Sie dieses Buch, kochen Sie die Rezepte nach und Sie werden begeistert sein, was Kreativität und Genuss anbelangt. Mit genussvollen Grüssen Hugo Bühlmann www.hugobuehlmann.ch ...