Projekt-Blog - Neue Perspektiven - innovative Konzepte - nachhaltige Strategien

  Kennen Sie schon die Story von Burt?   The Natural History of Burt's Bees Manchmal wird aus einer Idee - ein Millionenunternehmen - ob man will oder nicht..... Wenn auch Sie eine gute Idee haben, unterstütze ich Sie gerne bei der Umsetzung. Hugo Bühlmann 071 288 05 51 www.hugobuehlmann.ch

  Street Food Food Trucks - Prestel Verlag -  www.prestel.de Mit Food Trucks verdienen Quereinsteiger ihren Lebensunterhalt und verwirklichen ihre kulinarischen Träume.   Quer durch Deutschland zieht sich ein Netz von ausgefallenen und flippigen Food Trucks. Die Eigentümer und Gründer dieser fahrbaren Essstände und Küchen kochen, backen und braten mit viel Liebe und Leidenschaft die schmackhaftesten Gerichte, welche beim Publikum reissenden Absatz finden.   Die Vielfalt ist gross, von Schnitzel, Tacos über Kartoffelpuffer und Burger, bis hin zu Eis-Sandwiches und Eis am Stil, ist alles zu finden, was schnell und günstig zubereitet werden kann.   Mal sind es einheimische, mal exotische oder ausgefallene Spezialitäten, die von Geschäftsleuten bis hin zu Familien mit Kindern konsumiert werden.   Eine Idee, vielleicht auch ein Konzept mit Businessplan oder einfach der Wunsch sich selbst zu verwirklichen war der Grundstein sich...

"Goldige Investitionen" Es gibt auch noch günstigere Angebote - als der Blausee  Foto - www.blausee.ch Oder geht es nur noch mit kapitalkräftigen Investoren? Siehe Projekt KAVIAR im Wallis: http://www.1815.ch/news/wallis/aktuell/baubeginn-einer-stoer-und-kaviar-zuchtanlage-20140922060000/ Ein interessanter Artikel über die KMU-Finanzierung von Klaus J. Stöhlker  Seit sieben Jahren ist eines der schönsten Wald- und Wanderrestaurants südlich der Stadt Zürich, der Gasthof Hintere Guldenen, geschlossen – weil es die Zürcher Kantonalbank so will. Seit sieben Sommern und sieben Wintern ist der Bank nichts eingefallen, um einem jungen Wirtspaar eine Existenz zu ermöglichen und Tausenden von Stammgästen, die auf eine Eröffnung warteten, wieder einen sehr schönen, sogar exklusiven Standort zugänglich zu machen. Jetzt, nach sieben Jahren voller Nullentscheide, will die Bank das stillgelegte Haus samt grossem Wiesengelände verkaufen. Michael Schumacher war schon einmal...

Kennen Sie schon Ihre Zukunft?   Möchten Sie ihre Zukunft gestalten? Die Welt und damit auch die Wirtschaft verändert sich immer schneller. Gerne frage ich Sie: "Wo stehen Sie mit Ihrem Unternehmen? In welche Richtung wollen Sie gehen? Führen Sie Ihr Unternehmen vorausschauend oder reagieren Sie nur auf das Tagesgeschäft? Sie haben keine Zeit, das Tagesgeschäft ruft und Sie verschieben alles auf später? Was kann ich für Sie und ihr Unternehmen tun? Damit auch Sie morgen noch im Geschäft sind, empfehle ich Ihnen, planen Sie Ihre Zukunft. Einmal pro Monat - Programmpunkt Zukunft - 2 Stunden - am Freitag-Nachmittag Mit der Fragestellung: "Wo stehen wir, wo wollen wir hin und wie machen wir das?" Als innovativer Berater und externer Projektleiter gebe ich Ihnen gerne meine Erfahrung weiter und unterstütze Sie beim "Querdenken" und umsetzen Ihrer Projekte bei Ihrer Zukunftsstrategie. Nutzen Sie meine Ressourcen und machen Sie den ersten Schri...

Wie aus Langeweile, ein einträgliches Geschäft entsteht        Die Mützenmacher - www.myboshi.net   My boshi - Mützen in allen Farben - der Winter kommt bestimmt Aus Langeweile beginnen die beiden Gründer, bei einem Japan-Aufenthalt als Skilehrer, zu häckeln. Daraus wurde ein Trend und eine Goldgrube, welche heute über 40 Seniorinnen, eine sinnvolle Beschäftigung gibt. Auch Sie können häckeln - DIY :-) Mit freundlichem Gruss   Hugo Bühlmann 071 288 05 51 www.beratung-kmu.ch  

St.Galler Bratwürste, Bürli, Biber und mehr...  Cover und Foto - Paul Imhof - Kulinarisches Erbe der Schweiz, Echtzeit-Verlag, www.echtzeit.ch      Appenzell Ausserrhoden und Innerrhoden, St. Gallen, Schaffhausen, Thurgau - Band 3 In diesem Buch sind die Ostschweizer Spezialitäten aufgeführt, welche wir kennen und lieben, aber auch die teilweise vergessenen, die uns durch diese Veröffentlichung wieder in Erinnerung gerufen werden.   Der Autor dieses Buches, ist der Gastronomiejournalist und Sammler kulinarischer Leckerbissen, Paul Imhof. Er stellt unsere ess- und trinkbaren Schätze, in Form von Geschichten vor, angereichert durch eigene Recherchen und Anekdoten, zur Herkunft und Herstellung dieser einmaligen Produkte. So war das Kloster St. Gallen in früheren Zeiten, ein "Tempel der Genüsse", vom Kloster-Bier über die Kloster-Torte, bis hin zum Kloster-Käse und weiteren kulinarischen Spezialitäten. ...

Bier von den Grossen und von den Kleinen     Feldschlösschen Werbung - Die Grossen machen auf klein...     Heute ist der Tag des Bieres Dass es unzählige Restaurants in der Schweiz gibt, die "Sternen" heissen, ist kein Zufall. Der Brauerstern zeigte als Symbol der Zunft der Brauer und Mälzer früher an, wo Bier ausgeschenkt wurde. Die sechs Zacken symbolisieren die sechs Elemente und Zutaten eines Bieres: Feuer, Wasser und Luft, sowie Hopfen, Malz und Wasser.    Neu-Anfang der Klein-Brauereien Nachdem viele kleine Brauereien in den letzten Jahrzehnten verdrängt und verschwunden sind, gründen heute aber wieder viele Quereinsteiger regionale Klein-Brauereien, wie zum Beispiel Biera Engiadinaisa aus dem Engadiner Bergdorf Tschlin.   Swissness pur - aus 1'530 m Höhe, mit reinem Bergwasser, regionaler Gerste und Bio-Hopfen aus dem Solothurn.     Bier brauen und Geniessen!   ...