Finde ich interessant - Wie wär's mit Heuschrecken?
essento bringt Insekten auf die Schweizer Teller
Ein Ostschweizer Start-up bringt Insekten auf den Teller
Ein Menu der anderen Art. Frittierte Heuschrecken mit Rüebli-Salat, oder Brotaufstrich mit Maden aus der hauseigenen Zucht. Das klingt gewöhnungsbedürftig, doch in einigen Jahren könnte es zum Standardsortiment von Lebensmittelgeschäften gehören.
Weitere Infos finden Sie auch unter www.essento.ch
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